Форум

Учасница Анна рыба запеченая с картошкой и помидорами (со старого форума) пицца в процессе готовки...

---

Джейн картошка с зеленью и курочка Шуба мясной рулет лагман

---

Котлеты по-киевски Рецепт дала учасница Tazara: делаю довольно просто - отбиваем куриное филе, солим, перчим, промазываем сливочным маслом, посыпаем сухим укропом и совсем чуть-чуть сухого базилика, ложим брусочек сыра, сворачиваем. обмакиваем в яйце, затем обваливаем в панировачных сухарях - обжариваем на сковороде до хрустящей корочки под крышкой. можно сначала немного обжарить, а потом в духовку или микроволновку поставить доходить. рулетик с лаваша с творогом (начинка:творог,ложка сметанки ,яйцо, зелень и соль) и всё это на 15минут в духовку. Окорочок в духовке с картошкой

---

Учасница Анна Запеченный картофель "Серпантин" (Постное блюдо с растительным маслом) Состав картофель - 5-6 шт, помидоры - 2 шт, лук репчатый - 1-2 шт, соль, свежемолотый черный перец, зелень петрушки, оливковое или растительное масло, листья салата для зеленого соуса базилик (зеленый или фиолетовый) - небольшой пучок, петрушка - небольшой пучок, чеснок - 3 дольки, оливковое или растительное масло - 2-3 столовые ложки, соль, свежемолотый черный перец, Приготовление Картофель вымыть, очистить и нарезать ломтиками, толщиной ~5-7 мм. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками или полукружками, толщиной ~5 мм. Лук очистить и нарезать кольцами. Приготовить соус: Базилик или петрушку (можно взять базилик и петрушку в равных пропорциях) вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и измельчить при помощи чесночного пресса. Смешать в миске рубленую зелень, чеснок, добавить немного растительного масла, соль и свежемолотый перец. Противень смазать маслом и выложить кружки картофеля (можно выкладывать картофель плотно друг к другу или на расстоянии). Каждый кружок картофеля смазать соусом. Сверху положить кружки помидоров, а на помидоры выложить несколько колечек лука. Картофель слегка посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом. Запекать в разогретой до ~200°C духовке ~20-25 минут. Готовое блюдо можно выложить на листья салата и украсить свежей зеленью.

---

Учасница karkarona роллы я отваривала рис и морковку. полосочками нарезала морковь и кислый огурец. когда-то я еще добавляла нарезаную соломкой сосиску или что-нибудь подобное. И все это заворачивается в лист пресованных сушеных водорослей. только вот последнее мне привезли из Кореи

---

Учасница Tazara голубцы с молодыми листьями винограда.

---

учасница lunna жареные кабачки салатик с рукулой, картошечка и котлетки.

---

Ой-ой-ой! Красотища какая! Хорошо, что я не голодная...

---

Баклажаны по-Египетски Баклажаны - 1 кг. Мясной фарш - 250 гр. Пмидоры 5 шт. среднего размера сыр 200 гр. Чеснок - 2 зубка среднего размера Перец черный молотый, соль - по вкусу Майонез Зелень Баклажаны разрезать вдоль, очистить от кожуры, вынуть мякоть - получатся лодочки Мякоть перемолоть на блендере (или мелко порезать), смешать с мясным фаршем, чесноком, молотым черным перцем. Заполнить лодочки, сверху уложить кружочки помидоров и поставить в разогретуюю духовку на 25 мин. Затем вынуть лодочки и посыпать их тертым сыром - еще на пять мин. в духовку. Перед подчей залить майонезом, посыпать зеленью. сырники

---

Ой, темка супер куриный рулет с грибами Раскладываю пищевую пленку на столе. Кладу на нее разрезанное вдоль филе. Накрываю еще одной пленкой и отбиваю. Посолить, поперчить. Грибы протушить с луком и сметаной и выложить сверху на филе. Сворачиваем рулет и заворачиваем его в фольгу. и в духовку. За пять минут до готовности открыть фольгу, чтобы получилась корочка. Я не открывала, потому что с моей духовкой все равно корочки не выйдет((

---

"А что это за звуки, вон там?"- спросила Алиса... "Это чудеса",- равнодушно пояснил Чеширский Кот. "И что же они там делают?" "Как и положено,- Кот зевнул,- случаются"...