Сделать стартовой
Логин
Пароль
Регистрация | Напомнить пароль

 

 

 

 

Новые врачи-консультанты на сайте

 

 

 

 

 

Пiснi про маму (укр.)

 

Песни про маму (рус.)

 

Песни про папу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

+ 120        62

 

  

 

 

 

 



Портал киевских мам
Наш код
88_31_
придбати дитячі меблі - MEBEL-baby

Сыроедение- польза или вред?

11.04.2017  |  Красота и здоровье  |  Просмотрели (434)  |  Комментарии (2)

Сыроедение – это полноценная система питания, основным правилом которой является употребление любых продуктов в сыром виде, то есть не прошедших никакой тепловой обработки, будь-то варение, жарка, копчение, соление, приготовление на пару или запекание…  Подобная система питания частично схожа с вегетарианством, но в последней допускается кулинарная обработка, а в сыроедение - нет.

 

В современных реалиях в условиях загрязнения окружающей среды и постоянного снижения качества употребляемых продуктов все более и более актуальным вопросом становится поиск натуральной «чистой» еды. При этом мы заинтересованы максимально сохранить все полезные вещества, витамины и минералы, содержащиеся в ней. Уже полностью доказано, что данный эффект сохраняется при минимальной  термической обработке продуктов  или вообще без нее. Поэтому вполне объясним довольно популярный нынче тренд – сероединие, который  с каждым годом набирает обороты среди молодого населения городов.

 

« Современная  медицина считает, что крайности: например, употребление только сырых продуктов или прием исключительно термически обработанных продуктов без сырых овощей и фруктов - может одинаково негативно влиять на состояние здоровья – рассказывает врач- гастроэнтеролог клиники  Into-Sana Якуб Марианна Дмитриевна. – Соотношение в рационе сырых и обработанных продуктов должно балансировать от 40% до 60%. К сожалению, сейчас  городской среднестатистический  украинец только 10% овощей и фруктов употребляет в сыром виде. Это, бесспорно, слишком мало».

 

Полезно  или вредно сыроедение.

Всего лишь 5 вопросов и 5 ответов прояснят картину.

 

Какое бывает сыроедение?

Сыроедение бывает четырех видов: вегетарианское, веганское, фрукторианство и всеядное. Все эти виды объединяет отсутствие термической обработки еды перед ее употреблением. Наиболее популярный тип сыроедения  - веганский. Он включает  употребление исключительно растительных продуктов.

 

Какая главная цель сыроедения?

Одна из концептуальных основ сыроедения базируется на существовании  в сырых продуктах некоторых видов энергии, которые человек получает от еды  без термообработки.  К сожалению, подобная теория не имеет научного обоснования.  Основным и, по сути, единственным аргументом в пользу сыроедения  - это стремление сберечь максимальную ценность продуктов.

 

Какая польза от сыроедения?

Употребление достаточного количества сырых овощей уменьшает вероятность заболеть  раком  кишечника. Это связано с большим содержанием клейковины в сырых овощах и фруктах. Также существенно уменьшается риск заболеваний сердечно-сосудистой системы в результате уменьшения употребления соли. Сыроедение эффективно при желании снизить массу тела.

 

Всем ли показано сыроедение?

При ограниченном наборе продуктов довольно сложно сбалансировать  питание полным содержанием необходимых витаминов и минералов. Сыроедение противопоказано детям, беременным женщинам и не рекомендуется в пожилом возрасте. Кроме того, есть довольно много исключений для пациентов имеющих различные трудности со здоровьем, особенно, что касается  болезней желудочно-кишечного тракта, кому также перед употреблением продукты необходимо подвергать обработке, а свой рацион при  возможности наполнять овощными салатами, фруктами и ягодами.

 

В чем вред сыроедения?

Традиционно в рационе «суровых» сыроедцев не хватает белка, что приводит к белково-энергетичной недостаточности и снижению иммунитета.

При длительном отказе от животной пищи (это относится и к вегетарианству) и нехватки витамина В12 желудочно-кишечная система просто перестает его усваивать, со временем утрачивая эту способность вообще. Развивается  пернициозная анемия.

Также следует помнить, что долгосрочное употребление сырых фруктов и овощей может вызвать обострение хронических заболеваний ЖКТ: хронического гастрита, язвенной болезни желудка, хронического панкреатиту, хронического колиту.

Часто наблюдается у сыроедцев гормональные сбои, которые могут повлечь за собой целую плеяду заболеваний, начиная от нарушения репродуктивной функции у женщин и заканчивая длительным и усложненным заживлением обычных ран.

 

«Трендов и модных направлений питания множество. Причем постоянно появляется что-то новое, а то, что было немного ранее, поддается критике. Тем не менее, всегда актуально правильное сбалансированное питание с грамотным сочетанием сырых и обработанных продуктов. Именно при таком подходе, Вы будете чувствовать себя здоровыми, счастливыми и стройными, - подытожила врач- гастроэнтеролог клиники  Into-Sana Якуб Марианна Дмитриевна».



Комментарии
No_photo 05.06.2017 eremeushka

Я подумывала о сыроеденьи, но не решаюсь. Думаю, что переходить на него надо только под руководством грамотного специалиста. Такого пока не нашла. Просто стараюсь есть побольше овощей и фруктов)

No_photo 20.06.2017 Pavlador

поддержу предыдущий комментарий - все же сыроедение это восточная культура, родом из теплых стран, в то время как жителям нашей местности генетически необходимо мясо. еще ньюанс по сыроедению, что и ученые подтвердят - чем меньше термической обработки - тем больше полезных свойств сохраняет продукт.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

Статьи по теме
14193799_1118750254859733_1685528151_n  
65_banner
Vrukzak-
Реклама

Ваше мнение
Нравится ли Вам современная система образования в Украине?


Другие опросы

Популярные статьи
25 признаков беременности
Периоды родов. Фото и видео родов.
Оформление документов при постановке на учет беременных: «подводные» камни (часть 2).
Клиники ЭКО в Украине
Выплаты по беременности и родам.
Плацента: развитие и старение плаценты
Питание кормящей мамы
8 способов завязывания теплого шарфа для женщин и 4 для мужчин.
Расшифровка результатов УЗИ.
Как самой делать инъекции в протоколе+видеоинструкция

Banner
____3
Banner-240x60

ГЛАВНАЯ | НОВОСТИ | СТАТЬИ | КОНКУРСЫ | ЛИНЕЕЧКИ | ФАЙЛЫ | ФОРУМ | ГАЛЕРЕЯ | МАГАЗИН | КОНТАКТЫ


©2008 - 2017 kiev-mama.com.ua
Cделано в Fresh Lime Studio.

При использовании любых материалов ссылка на "Портал киевских мам" обязательна.